Vandaag de dag is vitamine C zonder twijfel de bekendste van alle vitamines. Bijna iedereen weet dat fruit een goede bron van vitamine C is.
De 2 voornaamste rollen van vitamine C zijn het vormen van ‘collageen’, dat nodig is voor het vormen van bindweefsel (de aanhechting van spierweefsel aan het gewricht) en de bescherming tegen vrije radicalen (schadelijke stoffen in het lichaam).
Deze antioxidantwerking van vitamine C is zelfs de meest belangrijke als het aankomt op in water oplosbare vitaminen. Vitamine verspoedigt wondheling en zelfs brandwonden door – wederom – het vormen van bindweefsel. Organen en weefsels als botten, tanden en huid zijn zeer afhankelijk van het vormen van dit ‘collageen’.
Vitamine C werkt samen met andere vitaminen. Het is bijvoorbeeld nodig voor het omzetten van bepaalde vitaminen uit het B complex naar actieve vormen. Daarnaast regenereert het de werking van vitamine E zelfs nadat E ‘vrije radicalen’ in je lichaam heeft geneutraliseerd. Intensieve training is een voorbeeld van een tweesnijdend zwaard: je moet trainen om fit te blijven maar training verhoogt ook de zuurstof-opname die op haar beurt de ‘vrije radicalen’ productie in het lichaam opvoert.
Onderzoek heeft uitgewezen dat door het innemen van voedingssupplementen als vitamine C en E samen, de schadelijke werking van vrije radicalen wordt gereduceerd.
Onderzoek wijst uit dat het nemen van 500 milligram vitamine C twee uur voor het trainen helpt spierpijn te voorkomen. Vitamine C is te vinden in: citrusvruchten, aardbeien, tomaten, broccoli en aardappelen. Een kiwi kan bijvoorbeeld bijna 100 mg vitamine C bevatten! Een ding is zeker: vitamine C wordt binnen 12 uur uitgescheiden. Dit betekent dat je in het beste geval tweemaal per dag vitamine C inneemt.
Waarschijnlijk is het het beste om minimaal 1 gram of wel 1000 mg per dag te nemen. Zeker als je onder stress moet presteren, weinig slaapt of intensief traint kan je de dosering tot 4000 mg per dag verhogen. Je voelt je gedurende de dag bij dergelijke hoeveelheden vitamine C een stuk beter.
Ook voorkomen bovenstaande doseringen typische verschijnselen als verkoudheid en bieden ze bescherming tegen griepachtige verschijnselen in je omgeving.
Voeg een goed vitamine C supplement aan je voeding toe.
Tekst: Tobias van der Avort
Stay connected: